融水紫黑香糯：苗山“黑珍珠”焕新彩 特色产业赋能乡村振兴

在第九届柳州市农业博览会上，融水紫黑香糯区域公用品牌正式发布。这一承载苗乡千年农耕文化的国家农产品地理标志产品，以全新品牌形象亮相，成为广西特色农业高质量发展的亮眼名片。作为融水苗族自治县乡村振兴的核心支柱产业，紫黑香糯已从深山小众特产，成长为年产值超2亿元的富民产业，书写了“小糯米撬动大产业”的发展传奇。

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融水紫黑香糯是生长于云贵高原苗岭余脉的珍稀稻种，2020年12月获农产品地理标志登记证书，2021年斩获中国（广西）—东盟现代种业发展大会“好种好品”金奖。其种植区域覆盖融水县三防镇、安太乡等17个乡镇174个行政村，地处海拔300-1000米的高寒梯田（核心产区海拔500-1500米），凭借年均1379.7小时日照、320天以上无霜期、1824.8-3424毫米降雨量及富硒土壤、山泉水灌溉的独特条件，孕育出独一无二的优良品质。据权威检测，每100克紫黑香糯含花青素高达2022毫克，同时富含蛋白质、维生素及多种矿物质，其地理标志标准明确矢车菊素-3-O-葡萄糖苷≥600mg/kg。煮熟后米饭紫黑晶莹、香气浓郁、软糯弹牙，冷饭不回生，素有苗山“黑珍珠”“孝心米”的美誉。

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产业规模实现跨越式增长。据融水县农业农村局2026年1月最新官方数据显示，全县紫黑香糯种植规模已达4.5万亩，年产量1.24万吨，年产值2.46亿元。对比2023年官方统计的1.2万亩、3000吨、2500万元，三年间种植面积增长275%，产量翻两番，产值提升8.84倍（近10倍），产业发展增速领跑全县特色农业。其中，安太乡元宝村作为核心产区，2025年种植面积达3800亩，覆盖1120户农户，年产量1700吨，当年种粮款发放金额突破100万元，带动86户脱贫户稳定增收。

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联农带农机制成效显著。融水县创新推行“公司+基地+合作社+农户”产业模式，由龙头企业牵头、合作社组织、基地示范、农户参与，实现统一育种、统一种植、统一加工、统一销售、统一品牌的全链条管理。据官方数据，目前全县已建成标准化种植基地23个，培育专业合作社18家，带动超千户农户（含脱贫户、农村妇女）参与种植，户均年增收超2万元。2026年2月13日，元宝村连续第十年举行年度种粮款集中发放，近200户农户现场领取收益，单户最高分红达1.8万元，村民种植热情持续高涨。

品牌与深加工双轮驱动。此次区域公用品牌发布后，融水县同步启动全流程数字化溯源体系建设，将实现“一粒米一身份”，让消费者全程追溯品质。产业深加工同步提速，依托紫黑香糯开发的黄酒、粽子、胚芽米、伴手礼等10余种衍生产品，附加值显著提升。在2024年广西国际农业博览会上，融水紫黑香糯系列产品参展即售罄，达成多项购销合作，进一步拓宽市场销路。

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融水苗族自治县农业农村局局长蒋劲华表示，融水紫黑香糯区域公用品牌的发布，将有效整合产业资源、规范市场秩序。下一步，全县将以品牌发布为契机，建立全流程数字化溯源体系，推进产品深加工与场景化开发，强化多渠道宣传推广，通过电商直播、文旅融合等模式，持续提升融水紫黑香糯的市场知名度与核心竞争力，推动特色产业高质量发展，助力乡村全面振兴。（桂字号农业品牌）