生态大苗山 红韵润九州：大苗山红茶以标准品牌引领桂茶高质量发展

从广西壮族自治区农业农村厅获悉，融水苗族自治县特色农产品大苗山红茶凭借卓越生态品质与强劲产业动能，持续领跑广西红茶产业。作为“桂字号”农业品牌核心成员与国家农产品地理标志产品，大苗山红茶已构建起从生态种植到品牌营销的全产业链体系，成为少数民族地区生态产业化、产业生态化的生动典范。2024年8月19日，农业农村部农产品质量安全中心发布2024年第二批全国名特优新农产品名录，大苗山红茶成功入选，品牌价值与市场认可度实现质的飞跃。

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大苗山红茶产区位于广西柳州融水苗族自治县，地处云贵高原苗岭山地东延余脉，核心产区覆盖全县20个乡镇，涵盖九万山古树茶、元宝山野生茶、融江老树茶三大系列。这里坐拥81.77%的超高森林覆盖率，茶树生长于海拔400至1300米的元宝山、九万山腹地，常年云雾缭绕、昼夜温差显著，区域年均降雨量超1800毫米，土壤为有机质丰富的红壤与黄壤，pH值介于4.5至6.0之间，为茶树生长与内含物质积累提供了得天独厚的自然条件。

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凭借不可复制的生态优势，大苗山红茶形成了“外形紧结乌润、汤色红艳明亮、香气甜香持久、滋味甜醇鲜爽”的独特风格。其茶叶富含茶多酚、氨基酸、黄酮类等多种有益成分，官方团体标准规定水浸出物含量不低于36%，品质指标远超行业平均水平。2020年12月，大苗山红茶正式获得农业农村部农产品地理标志认证；2024年8月，成功入选全国名特优新农产品名录，品牌影响力持续提升，全国名特优新农产品证书长期有效，并实行年度确认制度。

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产业发展，标准先行。为破解传统茶业“品质难评、市场难稳”的瓶颈，柳州市发布《农产品地理标志 大苗山红茶》团体标准与《大苗山红茶栽培技术规程》地方标准。从茶园管理、鲜叶采摘到萎凋、揉捻、发酵、干燥等全流程工序实现标准化管控，目前已覆盖全县3.6万亩茶园。

截至2024年底，融水苗族自治县茶园总面积稳定在3.6万亩，其中可采摘面积2.5万亩，2024年全县茶叶产量达1064吨，较上年增长8.1%；截至2023年10月，大苗山红茶干茶产量990吨，全产业链综合产值近2亿元。产业集群初具规模，全县拥有茶叶加工企业及专业合作社22家，其中8家通过食品生产SC认证，4家获评市级农业产业化重点龙头企业，产业正向标准化、品牌化、清洁化加速迈进。

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作为融水乡村振兴的支柱产业，大苗山红茶探索出“企业+基地+农户”的高效利益联结机制，通过订单农业、茶园认领、劳务用工、古树茶育苗等模式，深度带动山区群众增收。以广西天珍大苗山生态农业有限公司为例，其基地辐射红水乡及周边村屯，直接带动486户脱贫监测户实现稳定就业，农户人均月增收可观，该企业负责人介绍，茶园平均每天能为农户带来150元到300元的收入，一年带动脱贫户稳定增收。同时，产业积极拥抱数字化浪潮，依托电商直播与粤桂协作渠道，产品成功进入粤港澳大湾区等高端市场，让深山好茶走出大山、香飘四海。

在品牌引领下，大苗山红茶正迈向“茶产业+茶文化+茶旅游”的融合发展新赛道。当地深挖苗族“打油茶”等传统习俗与非遗手工制茶技艺，在香粉乡雨卜苗寨等地打造生态研学与民族文化体验基地，设立中小学生研学实践基地，将茶叶采摘、手工制茶、苗家茶礼等融入文旅体验，赋予产品深厚的文化附加值。从单一农产品到多元文旅IP，大苗山红茶正不断拓展消费场景，厚植品牌文化底蕴，推动茶文化向深层传播与立体呈现拓展。

融水苗族自治县农业农村局相关负责人表示，下一步将以“质量兴农、品牌强农”为导向，持续扩大标准化种植规模，强化科技赋能与精深加工，全力擦亮大苗山红茶“国家地理标志”与“全国名特优新农产品”金字招牌。力争到2027年，实现茶园面积突破4万亩、年产值超2.5亿元的目标，将大苗山红茶打造成为全国知名、享誉东盟的广西红茶标杆，为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴注入强劲“红”动力。（桂字号农业品牌）